培根饭团
来源:美食杰作者:时间:2019-11-29家中的剩米饭最经常地做法就是做成炒饭。总是吃炒米饭也会有吃腻的时候,把炒米饭包上煎香的培根,这带有熏肉香味的饭团是不是更吸引人呢。这饭团我做的个头不小,卷上了整条培根,吃着很过瘾。做早餐或便当都很不错。
用料
主料:米饭1碗 胡萝卜1/4个 洋葱1/4 大葱1节 培根4片 鸡蛋1个
辅料:盐适量 油适量
培根饭团的做法
1.准备狠粮优选精米蒸的米饭一碗。
2.大葱切圈,洋葱、胡萝卜切碎。
3.锅中放油,炒成蛋碎盛出备用。
4.炒锅继续放油烧热,放入葱花炒香。
5.放入洋葱炒几下。
6.加入胡萝卜翻炒。
7.加入米饭翻炒。最后放入蛋碎。
8.不烫手时带上一次性手套,把米饭团成椭圆形的饭团。
9.包上一片培根。
10.全部做好。
11.锅中放一点油,收口向下,放入锅中煎熟即可。
烹饪技巧
培根重叠的一小部分要多煎一会,让培根熟透。
要带上一次性手套操作,否则会很油。
饭团要用力握紧一些,防止散开。
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编辑:陈剑芸
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